Boteco do Gois - Tradição e Família
Uma História de Família

Mais que um boteco,
uma praça pulsante.

Nascido do suor e do sonho de servir bem todos os dias, o Boteco do Gois se ergueu no coração de São Paulo para ser o porto seguro das pessoas "como a gente".

A Virada

Mais que um cardápio.
Um ato de Resistência.

Tudo começou ouvindo vocês. O nosso público viu nas opções vegetarianas e plant-based não apenas uma alternativa de refeição, mas um pedido genuíno por transformação. Entendemos que abrir espaço em nossa cozinha tradicional para essa nova culinária era um passo essencial em nossa evolução.

Mudar e incentivar essa nova forma de consumo dentro de um boteco tradicional paulistano exigiu coragem. O que era um experimento logo se tornou a nossa bandeira de resistência: provar que a comida consciente pode e deve ser intensamente saborosa, farta e popular.

100%Dedicação Artesanal
+CulturaConsumo Ético
Preparo orgânico e dedicação à causa vegetariana
Inovação DiáriaTransformando clássicos

Um palco aberto à diversidade.

O Boteco do Gois perpetua sua essência como um porto seguro gastronômico, recebendo absolutamente todas as vertentes, sem distinção. Não julgamos dietas, nós as elevamos.

Desejamos que cada escolha alimentar caminhe para algo valioso, e que a experiência sensorial do paladar seja apurada genuinamente pelo desejo de transformar as pessoas ao nosso redor.

Ecos do Boteco

Momentos divididos e sabores reais na nossa casa.

Amigos brindando no boteco
Gastronomia caprichada
Ingredientes orgânicos frescos
Cozinha com Alma

Com Alma